Menu'
La composizione del Menu è parte fondamentale di qualsiasi Evento che, spesso, si costruisce attorno ad essa. Ricordando che ogni piatto può essere sostituito e ogni menu può essere modificato, ecco alcuni esempi di aiuto ad orientarsi.
Allestimento interni
La struttura offre la possibilità di utilizzare lo spazio interno al locale denominato 'Olivara', ambiente unico di circa 200 mq più altra sala di 50 mq adiacente, affrescato e ristrutturato dopo la chiusura del frantoio di famiglia, ospita comodamente 200 persone.
Giardino
Entrando in Villa Galli, per raggiungere la struttura, si percorre, in leggera salita, un lungo viale di pini per circa 300 mt costeggiando uno splendido giardino dominato da uno imponente quercia ultracentenaria. Vari ambienti separati garantiscono flessibilità nella organizzazione dell' evento.
Azienda agricola
L'azienda di famiglia si estende sulle colline della sabina intorno alla Villa per circa 250 ha, in un paesaggio tipico sabino con colline ricoperte di olivi. Nella valle scorre il fiume Farfa dalle acque fredde e limpide. Sono presenti, interne all'azienda, luoghi di interesse storico e archeologico.
Dintorni
La sabina conserva nei suoi borghi medievali, nella sua Valle Santa, nelle Ville romane, tracce tangibili di un importante passato che abbraccia più di duemila anni di una storia vissuta da protagonista. Molti gli itinerari di interesse storico, archeologico e culturale e molte le mete da non perdere.
